Olio, vino, miele, formaggi e natura: due giorni per provare gratuitamente i laboratori esperienziali organizzati da BIOLAND, la rete di Imprese bio di Castel del Monte, in programma sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre 2023.
La rete di Imprese “Rete Bioland Castel del Monte” nasce dal desiderio dei partner di unire le forze nella promozione qualificata del prodotto turistico Castel del Monte sui principali mercati di riferimento. Fare rete, superare la frammentazione attuale dell’offerta di servizi al turista e costruire un sistema aperto a nuovi operatori all’insegna dell’autenticità, animati dalla voglia di diffondere conoscenza e rispetto per la tradizione.
Tradizioni antiche e preziose, un patrimonio di conoscenza e competenze armonizzate all’interno di laboratori esperienziali pratici e interattivi rivolti ai turisti più attenti: 6 attività che daranno vita ad esperienze sensoriali e di gusto adatte a tutta la famiglia, nelle quali si potrà toccare con mano tutto quello che la natura ci dona quotidianamente.
Per iscriversi ai laboratori gratuiti clicca qui.
Ecco il programma della due giorni:
SABATO 30 SETTEMBRE:
– Ore 10.00 – Ristorante 5Quarte – Andria
Riconoscere le differenze: introduzione all’analisi sensoriale dell’olio EVO, degustazione di vini del territorio
– Ore 16.00 – Azienda agricola Posta della Grave, ai piedi di Castel del Monte
Api e Apicoltura: visita in apiario, degustazione guidata di miele locale e nazionale
DOMENICA 1° OTTOBRE:
– Ore 9.00 – Masseria Tarantini
A scuola di mungitura e preparazione di formaggi a pasta filata
– Ore 10.00 – Calì Farm & BioBistrot – Castel del Monte
Bombe di semi: facciamo l’orto, dal seme alla tavola
– Ore 11.00 – Masseria Tarantini
Erbe spontanee: guida alle erbe spontanee dell’Alta Murgia con l’esperto Giuseppe Carlucci
– Ore 14.00 – Masseria Cimadomo – Castel del Monte
Caffè Narrato: visita in masseria, tra storia e tradizione.
