Spinazzola – Sagra del Fungo Cardoncello: due giorni di festa e allegria nel centro storico

Il centro storico di Spinazzola è pronto per accogliere l’edizione 2022 della Sagra del Fungo Cardoncello.

L’evento, nato su impulso dell’UNPLI ed organizzato dalla Pro Loco “Torre Pino” di Spinazzola con il Patrocinio del Comune di Spinazzola, vuole celebrare l’apprezzatissimo Fungo Cardoncello della Murgia, ingrediente principe delle ricette autunnali su tutte le tavole pugliesi, spesso accompagnato dalla prelibata salsiccia a punta di coltello di Spinazzola. Ma non solo.

In un’atmosfera d’altri tempi in ogni angolo del Borgo antico si potrà avvertire un bouquet di odori e sapori che abbraccia tutto il territorio della Murgia e divertirsi con un variegato programma musicale e d’intrattenimento.

“La Pro loco di Spinazzola – spiega il Presidente Vincenzo Ferri – oltre alla promozione e la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e culturali della città è impegnata in una preziosa e delicata attività di ricerca e studio degli usi e delle tradizioni della città al fine di preservarli e tramandarli a vantaggio delle future generazioni.

Quest’anno proporremo lo “scutidd” che ricorda il tipico pranzo consumato dai nostri vecchi contadini direttamente sui campi; una ricetta a base di funghi e salsiccia di Spinazzola serviti in un panino privato della sua mollica. Il vino sarà servito rigorosamente “a canned” ovvero attraverso una porzione di canna opportunamente intagliata ed inserita nel collo di una bottiglia così da poterlo condividere con amici e colleghi di lavoro, anche in assenza di bicchieri”.

Taglio del nastro sabato 5 novembre alle 18 con un ricco programma di intrattenimento a base di musica e buon cibo. Due le piazze principali riservate alla musica dal vivo dove si alterneranno band musicali e DJset. Domenica 6 novembre le attività riprenderanno in prima mattina con la passeggiata cicloturistica a cura del Team Bike Spinazzola, esibizioni di MiniTennis con i ragazzi del Circolo Tennis, bands itineranti e giri turistici a bordo “du trajein” a cura della Scuderia San Francesco prima di approfittare del pranzo nella piazza antistante la Chiesa Madre preparato dal Gruppo Scout per poi proseguire la festa fino a notte inoltrata.

Sarà anche possibile prenotare una visita guidata al centro storico e ai principali punti di interesse della città.

Insomma due giorni di festa e allegria per riscoprire tradizioni e buon cibo della nostra terra.

INFO: https://www.facebook.com/prolocospinazzola.

PROGRAMMA COMPLETO

Sabato 5 Novembre 2022

Ore 18.00 Inaugurazione “Sagra del Fungo Cardoncello” ed apertura stand

Ore 19.30 Apertura stand Proloco con degustazione “du scutidd”

Ore 20.00 LIVE – Mammalitaliani – p.zza I Maggio

Ore 21.00 LIVE – Sale nero – p.zza San Giovanni

Ore 22.00 DJSET – DJ Leo – p.zza I Maggio

Ore 23.00 DJSET – DJ Fox – p.zza San Giovanni

Domenica 6 Novembre 2022