A star bene si impara

Il potere curativo dei cibi (parte seconda)

“Qual è quella pianta che può contendere il primato con l’ulivo? E qual è quella vivanda che non abbia bisogno del condimento che essa di continuo esprime e che rende delicata e soave qualsiasi vivanda?” scriveva il...

BAT – Oggi appuntamento con “Frantoi Aperti”. Il programma

Aperture straordinarie dei frantoi di Andria, Trani, Bisceglie, Corato e Canosa di...

Bari – Assoproli: “Olio di oliva, cosa sta accadendo al mercato?”

Preoccupazione per l’andamento del mercato dell’olio extraverginePreoccupazione per l’andamento del mercato dell’olio extraverginedi oliva in terra di Bari tra speculazioni, quotazioni repentinamente...

Trani – L’olio extravergine diventa attrattiva turistica ed esperienza didattica

Il presidente Valzenzano: L'olio d' oliva per promuovere il territorio e per sensibilizzare le nuove generazioni al valore dei prodotti tipici...

Scienza e curiosità. Per la prima volta mescolati acqua e olio.

Questa volta pare proprio che si sia ufficialmente superato un tabù della chimica che anche i bambini conoscono: l’olio con l’acqua non si mischiano. Dopo che una prima volta uno scienziato australiano nel lontano 2003 aveva...

Siccità: Coldiretti Puglia, olivi in “coma vegetativo”

Stimata perdita secca 40% olio - 270 milioni di...