Corona virus: che rischi corrono i cibi italiani? Ne abbiamo parlato con Sandro Di Bari di TODIfood. VIDEO

In un periodo in cui sale a 910 il bilancio complessivo dei morti per il coronavirus e  tutte le psicosi a lui legate dilagano sempre più, noi abbiamo cercato di fare chiarezza, sullo stato di salute dei cibi italiani, facendo visita a uno dei maggiori distributori di carne della Bat.

L’azienda to.di., guidata dai fratelli di Bari, che opera nel settore carni ormai da più di 20anni,
oltre ad essersi dotata di una struttura che garantisce la catena del freddo, prima misura indispensabile per eliminare batteri e preservare la qualità delle materie prime, esegue assieme ai controlli sanitari previsti per legge, quotidianamente analisi e test a campione su tutte le carni.

Con Sandro di Bari abbiamo parlato di filiera, provenienza delle carni, e degli accorgimenti che tutti i consumatori finali devono tenere per non correre rischi.