Margherita di Savoia – Tutto pronto per la 2^ edizione della “Sagra del Grano Cotto”

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Sulla scorta del successo ottenuto lo scorso anno, il Comune di Margherita di Savoia ha organizzato in collaborazione con Pro Loco, Unitalsi ed ASBA per giovedì 31 ottobre la seconda edizione della “Sagra del Grano Cotto” nell’ambito della Festa d’Autunno.

Il grano cotto (o grane cütte nella sua dizione dialettale) è un dolce tipico della tradizione salinara che si prepara in occasione della Commemorazione dei Defunti a base di grano bollito, mosto cotto, chicchi di melograno, cioccolato, gherigli di noci e spezie.

L’appuntamento, la cui location sarà la Villa Comunale a partire dalle 17.30, rappresenta un modo gioioso di condividere un percorso di degustazione con stand enogastronomici – che utilizzeranno esclusivamente materiali plastic free per rispettare l’ambiente – rinnovando così una tradizione fortemente avvertita dal popolo salinaro: l’ingresso è gratuito e ci saranno anche stand di prodotti locali e di artigianato, animazione, giochi per i più piccoli, musica e balli popolari come la pizzica.

Questo il commento del Sindaco di Margherita di Savoia avv. Bernardo Lodispoto: «Così come lo scorso anno, quando abbiamo ottenuto un grande successo in termini di partecipazione, anche questo evento va ad inserirsi come altre analoghe iniziative, quale ad esempio la recente Ciclopedalata Turistica, negli sforzi che il Comune sta compiendo di concerto con le realtà del luogo per destagionalizzare i flussi turistici e valorizzare nello stesso tempo le tradizioni popolari di Margherita di Savoia. Rinnovo il mio personale apprezzamento ed il sostegno dell’amministrazione comunale per questa iniziativa, che ha trovato piena adesione da parte dell’assessore al turismo Grazia Galiotta. Ringrazio inoltre per la collaborazione quanti collaboreranno per la buona riuscita dell’evento ed invito i cittadini salinari, ma anche gli amici che vorranno raggiungerci dai paesi vicini, a partecipare in modo massiccio a questa emozionante festa popolare».