Dimagrire mangiando il cornetto? Si può fare!

Sempre più spesso le mode e le notizie false conducono ad atteggiamenti dietetici poco efficaci ed a volte controproducenti, legati quasi esclusivamente a credenze popolari.

Conoscere le basi di un corretto stile di vita può salvaguardarci dal commettere errori o semplicemente privazioni inutili.

Demonizzare infatti prodotti artigianali come cornetto e brioches per favorire cibi importati e ricchi di conservanti come cibi vegetariani preconfezionati è uno degli esempi che più descrive lo stato attuale di alcune realtà dietetiche.

Ne abbiamo parlato con il biologo dietista nutrizionista Stefano Coratella.