La puntata di “Cucine da Incubo” con lo chef Antonino Cannavacciuolo, girata a Trani andrà in onda questa sera alle ore 21.25, sul canale Nove. Le riprese sono state effettuate nei mesi scorsi presso il ristorante Mamajuana, tra via Borsellino e via Pozzopiano. Nell’occasione lo chef era giunto in città, insieme alla sua troupe, per dare “la svolta” ad un locale che da tempo stenta a decollare.
Lo scopo del programma è di far si che lo chef aiuti, con la sua esperienza e professionalità, i ristoratori a trovare la qualità e l’organizzazione per superare le difficoltà del momento.
Cannavacciuolo a Trani ha visitato il ristorante sia all’esterno sia all’interno, apportando modifiche, correggendo errori organizzativi e dispensando suggerimenti nella preparazione dei piatti. Oggi il ristorante si chiama “La svolta”.
Appuntamento stasera alle ore 21.25 sul canale Nove.
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