Ulivi in Fiore: 26 e 28 maggio all’insegna dell’educazione ambientale e della sana alimentazione

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Comincia domani, venerdì 26, e prosegue domenica 28 maggio, la due giorni dedicata all’educazione ambientale e alla sana alimentazione. Stiamo parlando di “Ulivi In Fiore”, l’iniziativa giunta alla sua II^ edizione organizzata e promossa dalla Strada dell’Olio Extravergine Castel del Monte che ha ricevuto il patrocinio del Parco Nazionale dell’Alta Murgia.
Venerdì 26 maggio, a partire dalle ore 10, escursione delle classi della Scuola Primaria sui sentieri del Parco Nazionale dell’Alta Murgia e visita guidata dal dott. Rocco Labadessa nel bosco con riconoscimento della flora spontanea, delle essenze e delle erbe commestibili. A seguire visita agli allevamenti degli animali da cortile e presentazione del ciclo delle produzioni agroalimentari nella Masseria Didattica Barbera a Minervino Murge.
Domenica 28, alle ore 11, laboratorio e degustazione di olio extravergine d’oliva nelle cantine Terra Maiorum Cooperativa Lavorazione Prodotti Agricoli a Corato.
Entrambi gli appuntamenti sono aperti alla partecipazione gratuita del pubblico.
“Siamo convinti – sottolinea il Presidente della Strada dell’Olio Extravergine Castel del Monte, Nunzio Liso – che sia imprescindibile favorire la conoscenza del nostro patrimonio ambientale e incentivare un modello alimentare sano e consapevole, incentrato sulla tracciabilità campo-tavola, sulla stagionalità dei prodotti e su tecniche agricole ecosostenibili. Siamo grati al Parco Nazionale dell’Alta Murgia che ha voluto sostenere un progetto, quest’anno ancora sperimentale, che contiamo di replicare anche in futuro”.
Sulla stessa lunghezza d’onda il Presidente del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, Cesareo Troia: “Riteniamo importante promuovere le iniziative che abbiano finalità didattiche, pedagogiche ed educative e che si sviluppano intorno ai temi dell’ambiente e del complesso di valori legati alla conservazione del territorio. Consentire alle scuole e al pubblico di apprendere tramite l’esperienza diretta quale sia la ricchezza della biodiversità presente nell’habitat naturale della Murgia, contribuisce alla creazione e all’affermazione di una coscienza ecologica soprattutto nelle nuove generazioni”.